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动物奶油和植物奶油怎么看出来
补充说明：动物奶油和植物奶油怎么看出来
a******W 2023-09-27 04:12
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医生回答(1)
杨顺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
动物奶油和植物奶油一般可以通过颜色、气味、口感、成分、保质期等方面来看。
1、颜色
动物奶油一般是棕色或深棕色，而植物奶油一般是白色或浅白色。
2、气味
动物奶油一般气味比较浓郁，而植物奶油一般气味比较清香。
3、口感
动物奶油一般比较滑腻，口感较差，而植物奶油一般比较细腻，口感较好。
4、成分
动物奶油中含有大量的饱和脂肪酸以及少量的单不饱和脂肪酸，而植物奶油中含有大量的不饱和脂肪酸以及大量的维生素、矿物质等成分。
5、保质期
动物奶油的保质期一般比较短，如果在常温下保存，一般可以保存1个月左右，但如果在冰箱中冷藏，一般可以保存2-3天。而植物奶油的保质期一般比较长，如果在冰箱中冷藏，一般可以保存1个月左右，但如果在常温下保存，一般可以保存2-3天。
另外，如果患者误食动物奶油或植物奶油，出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 04:12
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