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木耳不焯水直接炒有毒吗
补充说明：木耳不焯水直接炒有毒吗
2024-09-25 16:46
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木耳不焯水直接炒是无毒的，但建议在烹饪前进行适当的处理，以确保食品安全和口感。
由于木耳中含有一定的草酸和溶血素，不经过处理直接炒食可能会导致口感不佳或影响消化。因此，为了保证食用安全和口感，建议在烹饪前将木耳进行适当的处理，如泡发、清洗、焯水等。
2024-09-25 18:18
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
