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芒果的功效与作用及营养价值
补充说明：芒果的功效与作用及营养价值
2025-09-25 14:55
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芒果是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质。它含有大量维生素C和维生素A，这些成分对维持人体健康具有重要作用。芒果中的膳食纤维有助于促进消化系统功能，而天然抗氧化物质则能帮助身体抵抗氧化损伤。适量食用芒果可以为人体提供必要的营养支持，并带来多方面的健康益处。
芒果含有丰富的维生素C，这种维生素对增强免疫系统功能十分关键。维生素C能促进白细胞活性，帮助身体抵御外界侵害。同时，芒果中的维生素A以β-胡萝卜素形式存在，这种物质在体内转化为维生素A后，对维持视觉健康特别重要。它还能保护皮肤黏膜完整性，促进上皮组织健康生长。
芒果所含的膳食纤维对消化系统产生积极影响。这种纤维能促进肠道蠕动，帮助食物顺利通过消化道。芒果中的消化酶类物质也有助于分解蛋白质，减轻消化负担。但需注意过量食用可能引起不适，特别是对特殊体质人群更应控制摄入量。
芒果中的多酚类化合物具有抗氧化特性。这些物质能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害。钾元素是芒果中含有的重要矿物质，它对维持正常血压水平有辅助作用。芒果还含有叶酸，这种营养素对细胞生长和分裂过程不可或缺。
选择成熟度适中的芒果能获得最佳营养价值。未成熟的芒果含有较多鞣酸，可能影响口感并刺激消化道。成熟的芒果果肉柔软，香气浓郁，更利于营养吸收。芒果可鲜食也可加工，但新鲜食用能最大限度保留其营养成分。
2025-09-25 15:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
