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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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减肥期间适量饮用咖啡是可行的,但需注意饮用方式和摄入量。咖啡中的咖啡因能暂时提升新陈代谢速率,有助于脂肪分解,但添加糖和奶油会增加额外热量。选择黑咖啡并控制每日摄入量,可以避免对减重计划产生负面影响。
咖啡因通过刺激中枢神经系统,使身体释放肾上腺素,促进脂肪细胞分解脂肪酸。这一过程在饮用咖啡后约30分钟开始发挥作用,持续数小时。研究显示,咖啡因能使新陈代谢率提高3%至11%,但个体差异较大。长期依赖咖啡因提升代谢并非可持续的减重策略,需结合饮食与运动。
黑咖啡热量极低,每杯仅约5千卡,适合在减重期间作为饮品。若加入全脂牛奶、糖或奶油,单杯热量可能超过200千卡,相当于半碗米饭的热量。市面流行的摩卡、焦糖玛奇朵等含糖咖啡饮品,应尽量避免饮用。建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克,约相当于3杯标准美式咖啡。
饮用时间也需注意。早晨或运动前饮用咖啡,可利用其提神效果增强运动表现,促进热量消耗。但睡前6小时内饮用可能影响睡眠质量,睡眠不足会导致皮质醇水平上升,反而阻碍减重进程。部分人群对咖啡因敏感,可能出现心悸或焦虑,应酌情减量或选择低因咖啡。
需注意咖啡的利尿作用可能造成短暂体重下降假象,这并非脂肪减少。长期过量摄入咖啡因可能导致耐受性,代谢促进作用会逐渐减弱。咖啡不能替代均衡饮食和规律运动,它仅是辅助手段。肠胃敏感者空腹饮用可能刺激胃黏膜,建议餐后饮用。
总之,减肥期间可饮用黑咖啡,但需严格控制添加物,并注意饮用时间和个人体质差异。合理利用咖啡的暂时代谢提升作用,结合科学饮食与运动,才能实现健康减重目标。

2025-09-25 15:10

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