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白木耳提前一晚泡可以吗

发病时间：不清楚

白木耳提前一晚泡可以吗

补充说明：白木耳提前一晚泡可以吗

2024-09-25 17:05

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

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白木耳可提前一晚泡发。
这是因为白木耳质地较为坚硬，需要较长时间才能充分吸水膨胀。提前一晚泡发可以使其在烹饪时更加柔软易煮，同时也能减少烹饪时间。但需要注意的是，泡发时应使用冷水，避免使用热水，以免影响口感和营养成分。

2024-09-25 18:24

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