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胆囊炎手术后可以吃什么好
补充说明：胆囊炎手术后可以吃什么好
2024-06-17 15:42
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊炎手术后，患者可以适量食用鸡蛋羹、燕麦粥等清淡易消化的食物，以及鸡肉等富含蛋白质的食物，有助于促进恢复。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗胆囊炎，患者仍需遵循医嘱进行治疗。
1.鸡蛋羹
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，有助于促进伤口愈合。同时其易于消化吸收，适合术后恢复期患者。将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，过滤掉蛋液中的气泡，再倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸熟即可。
2.燕麦粥
燕麦粥含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。此外，它还能提供持久的能量，有利于术后身体恢复。将燕麦片与水或牛奶一起煮沸，然后转小火慢慢熬煮至浓稠，期间可根据个人口味添加糖或其他调味料。
3.鸡肉
鸡肉富含优质蛋白质，能够为机体提供必要的营养物质，帮助修复受损组织。同时，其脂肪含量较低，不会加重肝脏负担。可以选择清炖、白灼等烹饪方式，避免过多的油脂和调料影响消化吸收。
建议遵循低脂、高蛋白饮食原则，如瘦肉、鱼类、豆腐等，以减少对胆道系统的刺激。同时，应保持充足的水分摄入，促进胆汁分泌和排泄，避免进食辛辣、油腻及过量饮酒等可能诱发症状的食物。
2024-06-17 18:29
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
