首页> 营养科> 土豆> 土豆中毒的症状与急救?

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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土豆中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及意识模糊等症状,如果出现这些症状,应立即就医并告知医生病情。
1.恶心
食用未煮熟或发芽的土豆后,其中所含的龙葵碱会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心。患者可能会感到上腹部不适,严重时可伴有呕吐感。
2.呕吐
龙葵碱具有神经毒性,摄入后会导致中枢神经系统受到抑制,出现呕吐的现象。呕吐通常发生在进食后的短时间内,可能伴随食物和消化液。
3.腹痛
腹痛可能是由于龙葵碱引起的胃肠平滑肌痉挛所致。疼痛一般集中在脐周或下腹部,持续时间长短不一。
4.腹泻
腹泻是由于毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快,水分和电解质丢失过多所致。排便频率增加,粪便呈水样或糊状,有时带有未消化的食物残渣。
5.意识模糊
意识模糊通常是由于龙葵碱通过血液循环进入大脑,影响脑细胞的功能活动,造成脑部缺氧而引起的。患者可能出现反应迟钝、嗜睡甚至昏迷等症状。
针对土豆中毒,可以进行血液或尿液毒物检测以确认是否存在相关毒素。急救措施包括立即催吐、洗胃以及保留呕吐物供日后分析。在处理中毒情况时,应避免使用任何可能导致进一步吸收的药物,如止泻剂。注意保持充足的水分补充,以防脱水,并监测患者的电解质平衡。

2024-04-24 05:19

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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