发病时间：不清楚
豌豆含钾高吗
补充说明：豌豆含钾高吗
2026-09-15 14:31
我要咨询
精选回答(1)
豌豆含钾量偏高，尤其干豌豆更为突出。新鲜豌豆每百克含钾约三百毫克上下，干豌豆可能达到八百毫克左右。因此，对多数需要增加钾摄入的人群，豌豆是不错的选择，但具体高低还要看食用的是鲜豆、干豆还是加工制品。
新鲜豌豆水分较多，钾含量在蔬菜中属于中等偏上，适量食用对补充膳食钾有帮助。干豌豆、豌豆粉经过脱水浓缩，钾含量明显升高，煮粥或做豆泥时容易吃下较多。罐头或调味豌豆则可能额外带来较多盐分，需留意配料。
钾参与维持血压稳定、神经传导和肌肉收缩。健康人群在均衡饮食中适量吃豌豆，通常有益。肾功能不全者排钾能力可能下降，血钾容易升高，这类人群对高钾食物需要更谨慎，不能仅凭口感判断摄入量。
日常食用应关注总量和搭配，避免长期大量只吃一种豆类。若体检发现血钾异常，或正在服用可能影响钾代谢的药物，宜请医生或营养师评估饮食。豌豆虽好，是否适合仍需结合个人健康状况判断。
2026-09-16 18:36
举报相关问题
向医生提问
钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
多发人群：青少年
典型症状： 头晕 疲劳 失钠多于失水且血清钠浓度低 脱水热 眼花
临床检查： 头晕 疲劳 失钠多于失水且血清钠浓度低 脱水热 眼花
治疗费用：市三甲医院约1000---3000元
