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维生素b1是什么颜色
补充说明：维生素b1是什么颜色
2024-09-06 11:41
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
维生素B1为白色结晶性粉末。
维生素B1是水溶性维生素，主要参与体内糖类代谢过程中的氧化还原反应，缺乏时可能导致神经传导受阻。维生素B1缺乏可能会导致脚气病，表现为下肢水肿、肌肉无力、心悸等症状。严重者可能出现心脏扩大、心力衰竭等并发症。
为了确定是否存在维生素B1缺乏，可以进行血液维生素水平检测，如血清维生素B1浓度测定。此外，医生也可能建议进行神经系统检查以评估患者的运动协调能力。针对维生素B1缺乏，可以通过口服补充维生素B1片剂来改善症状。同时，患者应调整饮食结构，增加富含维生素B1的食物摄入，如瘦肉、豆类等。
日常生活中应注意均衡饮食，避免长期食用单一食物，特别是精细加工食品，以免造成营养素的缺失。
2024-09-06 14:25
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
