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【鸡翅根是哪个部位？】
补充说明：【鸡翅根是哪个部位？】
a******W 2025-08-27 16:19
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医生回答(1)
鸡翅根是鸡翅膀靠近身体那一端的部位。鸡翅根是鸡翅膀的一部分，位于鸡翅膀的根部，靠近鸡的身体，它包含了鸡翅膀的关节和一些肌肉组织。这个部位在烹饪中有着独特的口感和营养价值，因此备受关注。
鸡翅根之所以重要，是因为它不仅在烹饪中具有独特的风味，还因为它富含胶原蛋白和多种营养成分，对人体健康有着积极的影响。了解鸡翅根的具体位置，可以帮助我们在烹饪时更好地利用这一部位的独特特点。
鸡翅根位于鸡翅膀的根部，靠近鸡的身体，是鸡翅膀的一部分。它包括了鸡翅膀的关节和一些肌肉组织。鸡翅根在烹饪时往往需要特别处理，因为它的质地和口感与其他部位有所不同。了解其解剖结构有助于我们在烹饪过程中更好地掌握火候和调味，从而制作出更加美味的菜肴。
【实用小贴士：】
1. 在烹饪鸡翅根时，由于其质地较硬，建议先用调料腌制一段时间，以增加其风味和口感。
2. 鸡翅根富含胶原蛋白，适量食用有助于保持皮肤弹性和关节健康。
3. 由于鸡翅根的特殊位置，烹饪时需要注意控制火候，避免外焦里生的情况发生。
4. 在购买鸡翅根时，选择新鲜的鸡翅根可以保证其口感和营养价值。
2025-08-28 15:40
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胸骨向前隆起称之为鸡胸(pectuscarinatum , chickenbreast) ，鸡胸是一种常见的胸廓畸形，一般认为与遗传有关，多数人认为是肋骨和肋软骨过度生长造成的，胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。约占胸部畸形的6 %～22 % ,男∶女约为3∶1。临床上按照其不同的解剖形状与手术治疗方式,将鸡胸分为3 型,即船形胸( keel chest) 、球形鸽胸(pouter pigeon breast) 和单侧鸡胸(lateral breast) 。中、重度畸形者会对病儿生理及心理发育造成不良影响,应手术治疗。
