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面食对血糖有影响吗
补充说明：面食对血糖有影响吗
2024-09-25 16:46
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
适量食用面食不会显著影响血糖，但糖尿病患者或血糖控制不佳的人群需控制摄入量。
面食主要由碳水化合物构成，其消化吸收速度较慢，不会像糖类食物那样迅速升高血糖。因此，对于健康人群，适量摄入面食不会对血糖产生明显影响。但糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用减弱，可能无法有效调节血糖水平，此时需要控制面食的摄入量，以避免血糖波动过大。
2024-09-25 18:18
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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