首页> 营养科> 绿番茄> 绿番茄的功效与作用

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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绿番茄一般是指甘蓝。一般情况下,适量食用甘蓝具有补充营养、促进消化、保护血管、抗氧化、辅助保护眼睛的功效与作用。

1、补充营养

甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、叶酸、烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

2、促进消化

甘蓝中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用甘蓝,有利于改善不适症状。

3、保护血管

甘蓝中含有大量的花青素以及维生素C,可以促进血液循环,在一定程度上还可以达到保护血管的功效,适合高血压患者食用。

4、抗氧化

甘蓝中含有丰富的维生素E,具有较强的抗氧化作用,适量食用可以清除体内自由基,有利于皮肤健康。

5、辅助保护眼睛

甘蓝中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的功效。

虽然适量食用甘蓝对人体有一定的好处,但要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:17

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