首页> 营养科> 黑豆> 黑豆红枣煮要加什么东西吗

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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黑豆红枣煮一般需要加红糖、生姜、大枣、黄芪、枸杞等。黑豆红枣是将黑豆、红枣放在一起煮,黑豆红枣里面含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,用来煮汤可以补气养血、美容养颜、延缓衰老,具有辅助增强人体免疫力、补肾益气等功效。

1、红糖

红糖具有益气养血、健脾暖胃的功效,黑豆具有滋阴润燥、补肾壮阳、明目的功效,三者放在一起煮汤可以补气养血、健脾暖胃,适合脾胃虚弱、气血不足、肾虚的人群。

2、生姜

生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效,而黑豆具有清热解毒、补肾益精、养血明目的功效,将黑豆、生姜放在一起煮汤可以起到辅助解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用。

3、大枣

大枣具有补中益气、养血安神的功效,黑豆具有益精明目、解毒的功效,将黑豆、大枣放在一起煮汤可以补气养血、安神助眠。

4、黄芪

黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的功效,而黑豆具有益精明目、养血通乳的功效,三者放在一起煮汤可以益气养血、固表止汗,适用于气虚乏力、表虚自汗、心悸失眠等症状的患者。

5、枸杞

枸杞具有滋肾润肺、补肝明目的功效,而且黑豆具有益精明目、养血祛风、利水止渴的功效,三者放在一起煮汤可以补肾益精、养血明目,适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴等症状的患者。

除此之外,患者在食用黑豆红枣时,要避免食用辛辣刺激的食物,以免影响药效的发挥,如果患者食用后出现不适的症状,要及时到正规医院进行就医治疗,以免延误病情。

2023-08-04 20:30

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