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黄秋葵和水果秋葵的区别
补充说明：黄秋葵和水果秋葵的区别
a******W 2023-09-27 11:17
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医生回答(1)
羊兴 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
黄秋葵和水果秋葵的区别在于外观不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、外观不同
黄秋葵果实较小，多为球形，表面光滑，多具有绿色瘤，并且种子一般为黄色。而水果秋葵的果实较大，多为扁球形，表面光滑，多具有红色瘤，并且种子一般为黑色。
2、营养价值不同
黄秋葵中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养。而水果秋葵中含有丰富的维生素、果胶、纤维素、矿物质等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、功效不同
黄秋葵具有清热利咽、润肠通便等功效，而水果秋葵具有生津止渴、健胃消食等功效。
4、禁忌不同
对于脾胃虚寒的人群来说，黄秋葵性寒，食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。而对于过敏的人群来说，水果秋葵可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，因此过敏人群应避免食用。
5、食用方法不同
黄秋葵可以洗净后直接食用，也可以煎汤内服。而水果秋葵可以通过凉拌、炒制等方式食用。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-27 11:17
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