发病时间：不清楚
补充说明：蚕豆病能吃豆腐吗
2021-05-12 15:05
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潘琳莉 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：血液、肿瘤科常见病、多发病的诊治
提问
蚕豆病能吃豆腐。蚕豆病的患者饮食上要注意避免食用有氧化性的食物或者是药物，比如蚕豆，豆腐并不含有氧化性的物质，所以蚕豆病的病人是可以吃豆腐。豆腐不但不含有氧化性的物质，营养还比较高，含有铁、镁、钾、叶酸、维生素B1等营养物质。除此之外，豆腐还是高氨基酸和高蛋白质食品，含有丰富的植物雌激素，可以预防骨质疏松等。
2021-06-25 11:49
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
多发人群：见于先天遗传
临床检查：变性球蛋白小体染色试验
治疗费用：市三甲医院约（5000--10000元）
