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胃病到底能不能吃洋葱
补充说明：胃病到底能不能吃洋葱
a******W 2022-01-26 17:16
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胃病患者应避免食用生洋葱，可以适量烹煮后食用。
生洋葱中的有机硫化合物会刺激胃黏膜，加剧炎症反应，因此不宜直接食用。适量加热可分解部分有机硫化合物，减轻刺激作用。
对于存在急性胃肠炎、慢性浅表性胃炎等疾病状态的患者，由于胃黏膜受损，此时也不宜食用洋葱，否则可能会加重病情。
建议胃病患者在饮食中考虑消化吸收功能，合理搭配膳食纤维丰富的食物，如燕麦和糙米，以促进肠道健康。
2024-03-31 18:01
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