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吃韭菜会升高血压吗
补充说明：吃韭菜会升高血压吗
2021-09-29 19:22
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精选回答(1)
周彬 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长冠心病、高血压、动脉粥样硬化、心律失常、心力衰竭、心脏瓣膜病、心肌病、心肌炎等心内科常见病、多发病的诊疗。
提问
适量食用韭菜不会升高血压。这是因为韭菜中的硝酸盐在胃肠道内被细菌转化为亚硝酸盐 ，而亚硝酸盐在体内进一步转化为硝酸盐，这些硝酸盐在肝脏中被代谢为尿酸，最终通过肾脏排出体外。因此，适量食用韭菜不会导致血压升高。
2021-12-09 11:19
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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