发病时间：不清楚
茼蒿菜怎样做
补充说明：茼蒿菜怎样做
a******W 2022-02-16 17:24
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
茼蒿菜可以通过凉拌、炒制、水煮、清炒、做汤等方式烹饪。茼蒿菜是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以为人体提供所需的营养物质。
1、凉拌
将茼蒿洗干净，放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分，再将新鲜的茼蒿切成小段，放入搅拌机中打成汁，加入适量的盐、味精调味即可。
2、炒制
茼蒿炒牛肉需要用食用油将茼蒿炒熟，可以去除茼蒿的苦味，还能增加菜的香味，使菜更加鲜美。
3、水煮
水煮茼蒿可以将茼蒿中的营养物质充分释放，并且不会破坏茼蒿中的营养成分，所以水煮茼蒿可以作为一种日常生活中常见的食用方法。
4、清炒
清炒茼蒿是比较常见的一种烹饪方法，主要是将茼蒿洗干净，放入油锅中翻炒，可以适当增加食用油，能够使菜更加鲜美。
5、做汤
茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。患者在日常生活中可以适当食用茼蒿，有利于身体健康。
需要注意的是，患者在日常生活中要适量食用茼蒿，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用茼蒿后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-02-16 18:13
举报向医生提问
健康问答
