怎么做茶叶蛋好吃又入味

林东升 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，可以通过凉拌茶叶蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋汤、红烧茶叶蛋、姜茶叶蛋等方式来做茶叶蛋好吃又入味。

1、凉拌茶叶蛋

茶叶蛋主要是由茶叶和鸡蛋制作而成，茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，可以起到提神醒脑的作用，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等成分，可以补充人体所需要的营养物质，因此，将茶叶蛋放入凉拌，可以使茶叶蛋的味道更佳，而且还可以增加食欲。

2、炒鸡蛋

在炒鸡蛋的时候，可以加入香油、盐、酱油等调料，炒熟以后直接食用，味道比较清香，而且营养丰富，具有补充营养、健脑益智的作用。

3、茶叶蛋汤

茶叶蛋汤主要是由茶叶和鸡蛋制作而成，茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，可以起到提神醒脑的作用，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等成分，可以补充人体所需要的营养物质，因此，将茶叶蛋放入茶叶蛋汤中，可以使茶叶蛋的味道更佳，而且还可以增加食欲。

4、红烧茶叶蛋

首先需要将鸡蛋打散，放入沸水中煮熟，然后放入茶叶，煮熟以后直接食用，味道比较鲜美。

5、姜茶叶蛋

首先需要将生姜洗干净，切成片状，放入煮茶叶水中煮沸，煮熟以后放入鸡蛋，煮熟以后直接食用，味道比较鲜美。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。