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荷兰豆的作用与功效
补充说明：荷兰豆的作用与功效
a******W 2022-02-17 18:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荷兰豆具有补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善视力、辅助减肥等功效与作用。但是，由于荷兰豆含有的异黄酮类物质，建议在食用前咨询医生以确保没有潜在的健康风险。
1.补充营养素
荷兰豆中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，这些营养物质是人体维持正常生理功能所必需的。适量食用可以为身体提供必要的营养素，满足日常需求。
2.提供膳食纤维
荷兰豆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动和排泄次数，有助于预防便秘。适当摄入膳食纤维可以帮助调节血糖水平并促进胃肠道健康。
3.促进消化
荷兰豆中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可增大食物残渣体积，刺激肠壁，从而加快其通过肠道的速度。这有助于改善肠道环境，进而增强机体对有害物质的清除能力。
4.改善视力
荷兰豆中含有的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受蓝光伤害。经常食用荷兰豆可能会提高视觉敏感度及对比度，从而起到缓解眼疲劳的作用。
5.辅助减肥
荷兰豆热量低且含有较多的膳食纤维，高纤维的食物通常饱腹感较强，在减少其他高热量食物摄入的同时还能帮助控制总能量摄入。长期食用荷兰豆有助于减轻体重，但需注意均衡饮食以确保获得足够的各种营养素。
需要注意的是，虽然荷兰豆对人体有益，但由于其含有一定的致敏原，过敏体质者应谨慎食用。另外，由于荷兰豆含有较高的嘌呤，痛风患者不宜过量食用，以免诱发或加重病情。
2024-02-24 15:19
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
