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怎么炒甘蓝好吃又简单
补充说明：怎么炒甘蓝好吃又简单
a******W 2022-02-18 16:54
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒甘蓝一般可以通过清炒、水煮、凉拌、白灼、红烧等方法烹饪，口感清脆，比较容易消化，适合大部分人群食用。
1、清炒
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的作用。此外，清炒甘蓝还可以保留甘蓝的大部分营养成分，食用后比较容易消化。
2、水煮
甘蓝可以洗净后直接放入水中煮开，也可以适当加入盐、料酒等调味品进行烹饪，可以根据自己的口味选择合适的烹饪方式。
3、凉拌
甘蓝可以洗净后去掉外皮，切成小段，放入水中煮熟，加入适量的调味品进行凉拌，凉拌后食用也比较好吃。
4、白灼
将甘蓝洗净后，可以和其他食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，小火慢炖，煮熟后即可食用。
5、红烧
将甘蓝清洗干净后，切成小段，与猪肉一起放入锅中，加入适量的调味品，大火烧开后，小火慢炖，煮熟后即可食用。
在日常生活中，建议患者适量食用甘蓝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-18 19:26
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