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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛋黄酱一般可以通过凉调、炒制、煎炸、做汤等方式食用。
蛋黄酱是由鸡蛋黄和糖等原料制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进骨骼的发育。蛋黄酱一般可以通过凉调的方式进行食用，凉调时可以将蛋黄酱放入冰箱冷藏室内，可以减少营养成分的流失，也可以通过炒制的方式进行食用，可以使蛋黄酱的口感更加香醇，也可以通过煎炸的方式进行食用，可以使蛋黄酱中的营养成分更容易被机体吸收。蛋黄酱一般可以做汤，也可以通过凉拌的方式进行食用。
患者在食用蛋黄酱时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用蛋黄酱后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-18 20:15
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