相关问题
医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鳕鱼排可以通过清蒸、水煮、凉拌、红烧、白灼等方法烹饪，比较好吃。
1、清蒸
鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需要的营养物质，也可以促进骨骼的生长发育。而且清蒸鳕鱼可以最大限度地保留鳕鱼的原汁原味，食用口感较佳。
2、水煮
水煮鳕鱼可以最大限度地保留鳕鱼的原汁原味，食用时只需要将鳕鱼肉中的鱼鳞处理干净，清蒸鳕鱼时加入少许盐调味即可。
3、凉拌
凉拌鳕鱼可以最大限度地保留鳕鱼的营养成分，食用时只需要将鳕鱼洗净，放入水中凉拌均匀，可以最大限度地保留鳕鱼的营养成分。
4、红烧
红烧鳕鱼可以最大限度地保留鳕鱼的营养成分，食用时只需要将鳕鱼清洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟，可以最大限度地保留鳕鱼的营养成分。
5、白灼
白灼鳕鱼可以最大限度地保留鳕鱼的营养成分，食用时只需要将鳕鱼表面的膜去除，放入适量的盐、料酒、酱油等调味品，即可食用。
患者应注意适量食用鳕鱼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，患者可以在医生指导下使用多潘立酮、莫沙必利等药物进行治疗。
2022-02-18 22:40
举报向医生提问
