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冰糖雪梨和雪花梨的区别
补充说明：冰糖雪梨和雪花梨的区别
a******W 2022-02-19 20:59
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医生回答(1)
董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冰糖雪梨和雪花梨都属于梨的一种，二者的区别主要在于外观、口感、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。
1、外观
冰糖雪梨外观雪花梨表面有一层霜似的霜，较为光滑，色泽淡白，而雪花梨表面则有一层茸毛状的绒毛，且绒毛坚硬。
2、口感
冰糖雪梨口感清甜，雪花梨口感微酸。
3、营养价值
冰糖雪梨中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。雪花梨中含有丰富的维生素、纤维素、苹果酸、柠檬酸等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到润肠通便的作用。
4、食用方法
冰糖雪梨可以直接食用，也可以和其他水果一起榨汁饮用，还可以加入蜂蜜、冰糖等进行调味。雪花梨可以直接食用，也可以榨汁、炖煮、蒸煮等，还可以凉拌、炒制等。
5、禁忌人群
冰糖雪梨的主要禁忌人群为糖尿病患者，因为冰糖雪梨中的含糖量较高，食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。而雪花梨性寒，对于胃肠道功能较差的人群，也要避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。
另外，建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免偏食、挑食，以免导致营养不良。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-19 21:29
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