怎么做鲅鱼不腥

吴庆生 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，不存在怎么做鲅鱼不腥的说法，鲅鱼的做法有清蒸、红烧鲅鱼、清炖鲅鱼、红烧鲅鱼汤等，一般比较清淡，并不会产生太大油腻感。

1、清蒸

清蒸是日常生活中比较常见的一种做法，主要是将鲅鱼放在清水中浸泡一段时间，大概需要15分钟，将鱼肉取出后，清蒸即可食用。由于清蒸的过程中并不会添加过多的油脂，所以比较清淡，适当食用并不会导致患者出现脂肪堆积的情况。

2、红烧鲅鱼

红烧鲅鱼主要是由鲅鱼、五花肉等食材制作而成，鲅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，也比较清淡。

3、清炖鲅鱼

鲅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也比较清淡。

4、红烧鲅鱼

红烧鲅鱼主要是由鲅鱼、五花肉等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也比较清淡。

5、清炖鲅鱼

鲅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也比较清淡。

但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。