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黑香米和黑糯米的区别
补充说明:黑香米和黑糯米的区别
a******W 2022-02-20 20:24
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黑香米和黑糯米的区别主要在于外观、营养成分、口感不同。
1、外观
香米是糯米的一种,其颜色为深棕色,香气浓郁。而黑糯米是由普通糯米制作而成,颜色为黑色或者褐色,香气并不浓郁。
2、营养成分
香米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,而黑糯米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
3、口感
香米比较糯,口感软糯,食用后容易消化,适合大部分人群食用。而黑糯米比较黏,口感较硬,不容易消化,适合胃肠道功能较弱的人群食用。
此外,两者在制作工艺上也有一定的区别。香米是通过蒸煮等工艺制作而成,所以在保存时间上会比较长。而黑糯米是通过糯米煮熟之后,再通过晾晒、晾干等工艺制作而成,所以在保存时间上会比较短。
需要注意的是,无论是香米还是黑糯米,都不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状,建议及时就医治疗。
2022-02-20 21:12
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