发病时间：不清楚
新鲜小竹笋怎么炒好吃酸笋怎么做的
补充说明：新鲜小竹笋怎么炒好吃酸笋怎么做的
a******W 2022-02-21 15:47
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜小竹笋清洗干净，去掉须根，切段，水煮沸后，加入适量的盐，拌凉菜，拌匀即可。
小竹笋中含有丰富的氨基酸、膳食纤维、维生素等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，也可以增强自身免疫力。新鲜小竹笋中含有大量的草酸，如果食用过多，可能会导致体内草酸含量过高，从而引起结石的情况。因此，建议食用者在食用小竹笋时，需要去除小竹笋的须根，并且要将小竹笋煮熟，可以去除部分草酸，使食用口感更佳。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食过多辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-21 21:15
举报向医生提问
健康问答
