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味噌不能煮沸
补充说明：味噌不能煮沸
2022-02-23 18:57
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精选回答(1)
李惠卿 副主任医师 山东省第二人民医院 三甲
擅长：熟练掌握各种计划生育手术操作。熟练掌握妇科常见多发病及疑难重症处理，熟练掌握多种妇科手术操作
提问
味噌不能煮沸一般会破坏味噌的味道。味噌是一种发酵食品，可以很好地调节肠道的微生态。对于某些菌群失调引起的腹痛、腹胀和腹泻，如果适量食用味噌，可以通过调节肠道菌群来缓解肠道不适增强肠道功能。味噌还可以增强人体的免疫力，因为味噌富含一定量的蛋白质，而蛋白质是人体内许多免疫物质的原材料。
2022-08-05 16:44
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
味噌的防癌抗癌效果很好。日本国家癌症研究中央发表研究指出，每日喝3碗以上味噌汤的女性，得乳癌的机率比每日只喝1碗的女性缩小40%；因此每天喝2碗的女性患癌机率也少了26%。
2022-02-23 21:24
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