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大麦一般怎么吃
补充说明:大麦一般怎么吃
a******W 2022-02-23 18:58
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医生回答(1)
大麦一般可以煎水、炒制、做粥、做面食、煮食用油等方式食用。
1、煎水
大麦味甘,性平,归脾、胃、大肠经,具有健脾和胃、宽肠、利水的功效,适用于治疗脾虚泄泻、食积不化、小便不利等病症。患者可以用大麦煎水服用,可以起到辅助治疗的作用。
2、炒制
大麦炒制后,可以增加香气,使其更加香美,可以增进食欲,适合食欲不振的人群食用。
3、做粥
大麦还可以与其他食物搭配做成米饭,比如大麦红豆粥、大麦山药粥等,可以补充身体所需的营养,也可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。
4、做面食
大麦还可以做成面粉制作的面食,如大麦面粉馒头、大麦煎饼等,可以补充身体所需的碳水化合物,也可以增加饱腹感,适合减肥人群食用。
5、煮食用油
大麦还可以用来煮食用油,如大麦籽油、大麦花生油等,可以作为食物的调味品,适当食用对身体有一定的好处。
大麦虽然有很多好处,但并非所有人群都适宜食用,尤其是对大麦过敏者要禁止食用,以免引起过敏反应。另外,患者在食用大麦时要注意适量,不可一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状,患者要及时就医,以免延误病情。
2022-02-23 21:47
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