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大麦,燕麦,小麦的区别
补充说明：大麦,燕麦,小麦的区别
a******W 2022-02-23 18:58
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大麦、燕麦、小麦的区别一般有外观、营养成分、功效、适用人群等不同。
1、外观
大麦是禾本科植物大麦的果实，形状像麦芒，表面光滑，没有刺。燕麦是一种谷类食物，形状像燕子飞。
2、营养成分
大麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。燕麦中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。小麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
3、功效
大麦具有补脾益胃、宽肠止泻、消肿止汗的功效，可以用于改善脾虚食少、腹胀泄泻、小便不利等症状。燕麦具有补脾止泻、益肝养血、清热止渴、润肠通便的功效，可以用于改善脾虚泄泻、肝血亏虚、头晕眼花、营养不良等症状。小麦具有养心安神、敛汗、止血、补虚止渴的功效，可以用于改善虚烦失眠、盗汗、自汗、体虚乏力等症状。
4、适用人群
大麦和燕麦均可以用于便秘患者，大麦富含纤维素，可以促进胃肠道蠕动，促进排便，适合便秘患者食用。燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，适合消化不良、容易腹胀的人群食用。
5、其他
大麦若未经过精加工，其中的维生素、矿物质等营养成分可能会有所流失，营养价值会有所降低。燕麦若未经加工，其中的膳食纤维、B族维生素含量会比较高，更适合消化能力弱、营养不良的人群食用。
患者如若存在胃肠道不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
2022-02-24 00:24
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