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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芫荽一般指芫荽。通常情况下，没有怎么种芫荽出的快的说法。芫荽是一种营养价值比较高的蔬菜，可以通过凉拌、炒制、煮汤、凉拌等方式食用，都可以让芫荽的味道变得更加鲜美。
1、凉拌
新鲜的芫荽洗干净后，可以和鸡蛋一起炒，也可以和猪肉一起炒，能够让菜里面的营养物质更加丰富，也可以提升蔬菜的口感。
2、炒制
将芫荽洗干净后，可以通过炒制的方式进行食用，能够让菜的味道变得更加鲜美，而且还可以增加食欲。
3、煮汤
芫荽可以和猪肉一起煮汤，也可以和大米一起煮汤，能够让营养物质变得更加全面，也可以增加饱腹感，适合大部分人群食用。
4、凉拌
新鲜的芫荽和猪肉一起凉拌，可以让营养物质变得更加丰富，也可以增加食欲，适合食欲不振的人群食用。
5、其他
还可以通过凉拌黄瓜、凉拌花椒等方式食用芫荽，味道都比较好。
需要注意的是，食用时要注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-23 21:57
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