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鲩鱼和大头鱼的区别
补充说明：鲩鱼和大头鱼的区别
2022-02-23 18:59
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鲩鱼和大头鱼的区别在于口感不同、营养价值不同、适宜人群不同等。
1、口感不同
大头鱼肉质比较厚，而鲩鱼肉质比较薄，口感相对较好。
2、营养价值不同
大头鱼中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，而且鱼肉中的氨基酸、蛋白质等营养成分含量比较高，适量食用可以为身体补充所需要的营养。而且大头鱼中的不饱和脂肪酸、钙元素、磷元素等营养成分含量比较高，适量食用可以促进骨骼发育。
3、适宜人群不同
大头鱼适合对鱼肉过敏的人群食用，也适合体质较差、营养不良的人群食用。而且大头鱼适合患有心脑血管疾病、高血压等疾病的人群食用，可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
除此之外，区别还包括价格不同、保存时间不同等，可以根据自身的实际情况来食用。
2022-07-21 10:18
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
在怀孕时期，吃草鱼大概是大头鱼都能够及时补充营养。因此这两种鱼都能够适当吃一些。怀孕时期，要合理放置饮食，可以饮食多样化，保护营养平衡。
2022-02-23 22:50
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