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食物不耐受小麦不能吃用什么代替
补充说明：食物不耐受小麦不能吃用什么代替
2022-02-23 18:58
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
食物不耐受小麦一般不能用玉米、大豆、燕麦等食物代替。
1、玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分，并且比较容易被人体吸收，有利于增强身体的免疫力。
2、大豆
大豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养。
3、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，并且比较容易被人体消化和吸收，有利于促进胃肠道蠕动。
除此之外，还可以用荞麦、小麦等食物代替。但食物并不能代替药物治疗疾病，若出现不适症状，还需及时就医诊治。
2022-04-24 17:11
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
