简单面条汤汁怎么调

龙鹏晨 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

简单面条汤汁一般可以通过凉拌、红烧、水煮、白菜心煮汤、鸡蛋汤等方式进行调味。

1、凉拌

首先将面条切成小块，放入凉水中浸泡一会，捞出后用凉水冲洗干净，再用凉水浸泡一会，最后用水煮面条，放凉后将面条汤汁倒入碗中即可食用。凉拌面条汤汁具有清新爽口的特点，还能够增加食欲，促进消化。

2、红烧

首先将面条清洗干净，放入滚水中烫熟，捞出后用清水冲洗干净，最后用勺子轻轻地刮去面条的汤汁，放入调料，即可食用。红烧面条汤汁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

3、水煮

首先将面条放入水中煮熟，煮熟后捞出，放入凉水中浸泡一会，捞出后用清水冲洗干净，最后用水煮面条，放凉后将面条汤汁倒入碗中即可食用。水煮面条汤汁比较清淡，还能够增加食欲，促进消化。

4、白菜心煮汤

首先将白菜心洗干净，放入滚水中烫熟，捞出后用清水冲洗干净，最后用勺子轻轻地刮去面条的汤汁，放入调料，即可食用。白菜心煮汤汁含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

5、鸡蛋汤

首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，然后将面条切成小块，放入锅中加入适量的清水，用大火熬煮，煮熟后将鸡蛋汤倒入碗中即可食用。鸡蛋汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

日常生活中，建议食用者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。