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刘强生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猴头菇可以通过清炒、水煮、凉拌、煲汤、炒熟等方式来食用，可以为身体补充所需要的营养。
1、清炒
猴头菇清炒时，应注意将猴头菇清洗干净，去掉猴头菇的褶皱，避免食用后引起腹泻、腹痛等不良反应。
2、水煮
猴头菇清炒时，应注意将猴头菇放入清水中煮熟，可以发挥猴头菇的药用价值。
3、凉拌
猴头菇清炒时，也可以加入适量的食醋、食用油等，可以发挥猴头菇的食用价值，同时也可以改善胃口。
4、煲汤
猴头菇与老母鸡、排骨、猪肚等食材一起煲汤，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到滋补身体的效果。
5、炒熟
猴头菇炒熟后食用，口感会比较好，而且更容易被消化，适合大部分人群食用。
在日常生活中，食用猴头菇时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-02-24 01:06
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