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有乙肝的人哪些东西不能吃
补充说明：有乙肝的人哪些东西不能吃
a******W 2022-02-27 22:14
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
有乙肝的人群不宜食用生鱼片、未煮熟的肉类、半生鸡蛋、生牡蛎、发酵食品等。需要注意的是，食物并不能直接治疗乙肝，若病情有变化，应及时就医。
1.生鱼片
生鱼片可能携带多种细菌、寄生虫，如肝吸虫，而乙型肝炎患者肝脏功能已受损，无法有效抵御这些病原体。食用后可能导致感染加重或诱发其他并发症。此外，还可能因处理不当导致食物中毒。
2.未煮熟的肉类
未煮熟的肉类中含有潜在致病菌和寄生虫卵，例如弓形虫，对于乙型肝炎患者而言，其免疫系统处于应激状态，易受外来病原体侵袭。若摄入了含有弓形虫的肉类，可能会引发急性胃肠炎等疾病，严重时甚至会导致器官损伤或功能衰竭。
3.半生鸡蛋
半生鸡蛋中可能存在沙门氏菌等有害微生物，而乙型肝炎患者的消化道屏障功能减弱，容易被这些病原体入侵。食用后可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状，进一步加重肝脏负担。
4.生牡蛎
生牡蛎属于海鲜类食物，其中含有的蛋白质和胆固醇较高，会增加肝脏的代谢负担，对病情不利。而且生蚝中还存在一定的寄生虫，如果直接生食，则有可能会引起胃肠道不适症状，不利于身体健康。
5.发酵食品
发酵食品在制作过程中可能产生对人体有害的物质，如黄曲霉毒素，该物质具有强烈的致癌作用，可促进肝癌的发生。此外，长期大量摄入可能导致肝脏细胞DNA损伤，进而影响乙型肝炎患者的预后效果。
乙型肝炎患者需避免食用可能引起肝脏负担加重的食物，如酒精饮料。建议定期监测肝功能，确保营养均衡，以支持肝脏健康。
2024-03-05 01:34
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乙肝(viralhepatitistypeB，又称乙型病毒性肝炎)系由乙肝病毒(HBV)引起，临床表现为：乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、肝大及肝功能异常。发展中国家发病率高，多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占9300万。 乙肝包括下面类型：急性乙肝（急性黄疸型肝炎、急性无黄疸型肝炎）、慢性乙肝、重型乙肝、淤胆型肝炎、肝炎后肝硬化、小儿乙型肝炎病毒相关肾炎、新生儿乙型肝炎、乙型肝炎病毒性关节炎等。
多发人群：所有人群，主要见于青少年，绝大多数为10~30岁
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
