什么人不适合吃鳗鱼

孙晓扎 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

鳗鱼是一种淡水鱼，具有较高的营养价值，一般情况下，对鳗鱼过敏者、痛风患者、肝硬化患者、肾炎患者、出血性疾病患者不适合吃鳗鱼。

1、对鳗鱼过敏者

若患者对鳗鱼过敏，食用鳗鱼后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时还可能会出现呼吸困难的情况，此类患者不适合吃鳗鱼。

2、痛风患者

由于鳗鱼中含有一定量的嘌呤，而痛风主要是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的，如果痛风患者食用鳗鱼，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而加重病情，不利于疾病的恢复。

3、肝硬化患者

肝硬化通常是由于长期大量饮酒、胆汁淤积等原因引起的。由于鳗鱼中含有大量的蛋白质，而肝硬化患者肝脏功能受到损伤，食用鳗鱼后可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复，因此，肝硬化患者不适合吃鳗鱼。

4、肾炎患者

由于鳗鱼中含有丰富的蛋白质，而肾炎患者的肾脏功能受到损伤，如果食用鳗鱼后可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复，因此，肾炎患者也不适合吃鳗鱼。

5、出血性疾病患者

鳗鱼中含有丰富的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，此类物质具有抑制血小板聚集的作用，若患有出血性疾病，如血友病、过敏性紫癜等，食用鳗鱼后可能会导致患者病情加重，不利于身体健康，因此，出血性疾病患者不适合吃鳗鱼。

另外，需要注意的是，虽然上述人群可以吃鳗鱼，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。