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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
文蛤蒸蛋一般需要根据蛋的大小选择蒸煮的方式，一般文蛤蒸蛋比较好吃又嫩。文蛤蒸蛋的做法比较简单，将文蛤洗净切成薄片，鸡蛋打散，加入适量的水，然后将文蛤和鸡蛋放入蒸盆中，再放入适量的盐，然后盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。文蛤蒸蛋的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用文蛤蒸蛋可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。
此外，文蛤蒸蛋还具有一定的辅助治疗作用，比如文蛤蒸蛋具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的功效，可以用于辅助治疗肺热咳嗽、小便不利、水肿等病症。需要注意的是，文蛤蒸蛋中的蛋白质含量比较高，因此，肝肾功能不全的患者要避免食用文蛤蒸蛋，以免加重病情。如果患者食用文蛤蒸蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-03 16:17
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