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冰糖梨子水怎么煮
补充说明：冰糖梨子水怎么煮
a******W 2022-03-06 21:26
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冰糖梨子水的制作可以采用梨、冰糖、水、煮、炖等方法来制作。
1.梨
选择新鲜、成熟的梨，洗净后去皮切成小块，或者直接带皮切开，去除中间芯部不可食用部分。中医认为梨有润肺止咳的功效，对于风热咳嗽、燥热咳嗽、痰黄稠厚等症状有一定的缓解作用。
2.冰糖
选用白砂糖为原料，经溶解、澄清、熬制而成，具有一定的补中益气、和胃润肺的作用。冰糖性平，味甘，入脾、肺二经，能够辅助治疗脾胃虚寒、肺燥咳嗽等问题。
3.水
取适量清水加入梨及冰糖，加热至沸腾后再转小火慢炖30-60分钟。水是生命之源，对人体各项生理活动起着至关重要的作用，有助于促进新陈代谢，维持身体正常运作。
4.煮
将梨放入水中，大火烧开后改用小火继续煮约15分钟，再加入冰糖煮至融化即可。梨本身含有丰富的水分和多种维生素，而煮梨则可以进一步软化梨肉，使其更容易被人体吸收利用。
5.炖
将梨削皮切块，加入适量清水和冰糖，放入锅中用中小火慢慢炖煮30-40分钟。梨经过长时间的炖煮，其中的营养成分会更加易于人体消化吸收，同时还能起到滋阴润燥、清热解毒的功效。
梨冰糖水需注意适量食用，避免过量导致血糖波动。此外，对于存在糖尿病的人群而言，不宜过多摄入冰糖，以免影响病情控制。
2024-01-11 07:50
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