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痛风不能吃的东西有哪些
补充说明：痛风不能吃的东西有哪些
a******W 2022-03-09 22:30
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风患者应避免食用啤酒、动物内脏、红肉、海鲜以及含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会导致痛风发作或加重病情。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，进入人体后会分解为5'-肌苷酸和鸟嘌呤核苷酸，进而合成尿酸。长期大量饮用啤酒会导致体内尿酸水平升高，促进尿酸结晶形成，诱发或加重痛风症状。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，在摄入后会被分解为尿酸，导致血尿酸浓度增高。高尿酸血症患者食用后可能会出现关节疼痛、肿胀等不适症状。此外，还可能增加心血管疾病的风险。
3.红肉
红肉属于中嘌呤食物，每100g红肉约含150mg左右的嘌呤，进食后经过代谢会产生较多的尿酸。对于痛风患者而言，过多摄入红肉可能导致尿酸盐沉积在关节处，引起或加剧痛风发作。
4.海鲜
海鲜是常见的高嘌呤食物，每100g海鲜可产生150~1000mg的嘌呤，因此痛风患者不宜食用。因为海鲜中的嘌呤会在体内转化为尿酸，使血液中的尿酸含量升高，从而加重病情。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然蔬菜本身不含嘌呤，但是一些蔬菜如菠菜、蘑菇等嘌呤含量较高，如果过量食用也会导致尿酸升高。长期食用这些高嘌呤蔬菜可能会导致痛风的发生或者加重患者的病情，所以不建议痛风患者食用。
痛风患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少尿酸生成。同时，建议定期监测血尿酸水平，保持均衡饮食并适量运动，有助于控制病情发展。
2024-01-27 20:06
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