发病时间：不清楚
酱油含谷氨酸钠好不好
补充说明：酱油含谷氨酸钠好不好
a******W 2022-03-25 15:02
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酱油含谷氨酸钠好，可以为菜肴增添鲜味，提高食欲。
酱油中的谷氨酸钠是其主要呈味物质之一，具有增强食品风味的作用，并且有助于改善食物的营养价值。适当食用可促进消化吸收，增进食欲。
如果个人对谷氨酸钠过敏，则不宜食用酱油，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在选择酱油时，应考虑其成分以及是否符合个人饮食需求和口味偏好。适量摄入有益于健康，过量则可能导致盐分摄入过多，增加高血压和其他心血管疾病的风险。
2024-03-30 21:25
举报向医生提问
