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白香菇的功效与作用及食用方法
补充说明：白香菇的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-25 15:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白香菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，可以清炒、凉拌，也可以通过其他方式食用。
1、补充营养
白香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
白香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当吃白香菇进行改善。
3、提高免疫力
白香菇中含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力，在一定程度上还可以预防疾病的发生。
4、辅助保护眼睛
白香菇中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果。如果存在近视的患者，可以适当吃白香菇进行改善。
5、辅助降血压
白香菇中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后身体出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-26 00:23
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
