发病时间：不清楚
莲藕炖猪蹄的功效与作用
补充说明：莲藕炖猪蹄的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:08
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莲藕炖猪蹄具有补气血、美容养颜、润燥止渴、增强免疫力、健脾胃等功效和作用。
1.补气血
莲藕含有丰富的铁质及维生素B12，可促进红血球生成，维持身体正常运作；猪蹄则富含胶原蛋白和氨基酸，能滋养血液，提高机体抗疲劳能力。
2.美容养颜
莲藕中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老；猪蹄中的胶原蛋白有助于保持皮肤弹性，使肌肤光滑有光泽。
3.润燥止渴
莲藕性寒凉，具有清热解毒的功效，可以缓解体内湿热引起的口干舌燥；猪蹄中的水分含量较高，适量食用可以补充身体所需水分，缓解口渴症状。
4.增强免疫力
莲藕中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，从而增强食欲；猪蹄中含有多种矿物质元素，如钙、磷等，这些物质是构成人体骨骼的重要成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
5.健脾胃
莲藕入脾经，具有健脾消食的功效，对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的调理效果；猪蹄入胃经，能够补益胃气，对于胃痛、反酸、嗳气等症状也有一定的缓解作用。
在选择食材时，应考虑自身的体质和需要摄入的营养素。同时，注意控制莲藕炖猪蹄的摄入量，避免过量导致肥胖等问题。
2024-02-18 11:23
举报相关问题
向医生提问
维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
