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胡萝卜叶子能吃吗有什么功效
补充说明：胡萝卜叶子能吃吗有什么功效
a******W 2022-03-25 15:07
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜叶子可以食用，具有一定的营养价值。
胡萝卜叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养元素，适量食用能够为身体提供必要的养分，并支持消化系统健康。但因其含有的草酸含量较高，不建议过量食用，以免影响人体对其他食物中钙质的吸收。
如果患者对胡萝卜存在过敏反应，则不宜食用胡萝卜叶子，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，在食用胡萝卜叶子时要确保其清洗干净且彻底去除任何残留农药或其他有害物质。此外，对于有特殊饮食需求或敏感体质者，应谨慎添加此类食材以避免潜在风险。
2024-03-30 08:59
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瘙痒症(pruritus)是临床上常见的皮肤病之一，尤其多见于老年人。其特征为以瘙痒为主，而无原发性损害。临床上可分为限局性和全身性两种。
