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土豆淀粉的功效与作用
补充说明：土豆淀粉的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:02
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医生回答(1)
王璇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
土豆淀粉具有提供能量、增加饱腹感、促进消化、改善便秘、辅助减肥的功效与作用。但是，由于土豆淀粉属于碳水化合物，摄入过多可能导致血糖波动，因此建议在医生或营养师的指导下使用。
1.提供能量
土豆淀粉中富含碳水化合物，其可被机体分解为葡萄糖供能。适量食用可以补充日常活动所需能量。
2.增加饱腹感
由于土豆淀粉属于高碳水化合物食品，在胃肠道内消化吸收较慢，能够延缓胃排空速度，从而产生持久的饱腹感。对于需要控制饮食量的人群如糖尿病患者或体重管理人群有益。
3.促进消化
土豆淀粉中含有一定量的膳食纤维，这些物质可以刺激胃肠蠕动，进而加快食物通过肠道的速度，减少宿便和有毒物质与肠壁接触的时间，避免有害物质被身体重吸收，诱发疾病。适当摄入有助于预防或减轻便秘症状。
4.改善便秘
土豆淀粉中的水分和膳食纤维具有润滑肠道、软化大便的作用，有助于促进粪便排出。适用于长期存在排便不畅等问题的人群。
5.辅助减肥
因为土豆淀粉含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维本身吸水膨胀，增大了人的饱腹感，从而减少了其他高热量食物的摄入。适合希望减少卡路里摄入以达到减脂目的的人群。
需要注意的是，虽然土豆淀粉具有一定的营养价值，但并不建议过量食用。特别是对于患有糖尿病等代谢性疾病的人来说，过多摄入可能导致血糖波动，不利于疾病的控制。
2024-02-01 01:59
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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