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纯牛奶可以熬粥吗
补充说明：纯牛奶可以熬粥吗
2022-03-27 21:36
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
纯牛奶可以熬粥。
纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适当食用可为人体提供所需的营养物质。在熬粥的过程中，由于温度较高，可能会导致部分营养物质被破坏，但并不会产生有害物质，因此可以适量添加。对于乳糖不耐受的人群，即使将纯牛奶加入粥中熬制也不会改变其无法消化吸收乳制品的情况。
纯牛奶一般情况下是可以熬粥的，但是要避免长时间煮沸，以免影响口感或造成营养流失。
需要注意的是，如果对纯牛奶过敏则不宜饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，在熬粥时还要注意控制好量，避免过量摄入而加重胃肠道负担。
2024-05-06 12:04
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
纯牛奶可以熬粥。
纯牛奶中的营养成分通常不会因熬煮过程发生变化，且与粥类食材结合后口感更佳。
若患者对牛奶过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状发生。
在将牛奶加入粥中时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状的发生。
2024-03-09 04:23
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