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奶酪变质吃了会不会食物中毒
补充说明：奶酪变质吃了会不会食物中毒
a******W 2022-03-27 21:48
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
奶酪变质了不能吃，否则可能会导致食物中毒。
奶酪变质是由于储存不当或者受到细菌污染，此时其中含有大量的致病菌，例如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些致病菌产生的毒素被人体摄入后，会导致胃肠道出现炎症反应，进而引发一系列不适症状，严重时甚至会出现脱水、休克等情况。
如果食用了少量的变质奶酪，并且没有明显的不适症状，则可能不需要过多担心。
在日常生活中，要注意饮食安全与卫生，避免食用过期或变质的食物。同时关注身体变化，一旦发现异常表现，应立即就医以获得适当的治疗。
2024-02-20 22:48
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