发病时间：不清楚
碧生源纤纤茶为什么不能重复泡
补充说明：碧生源纤纤茶为什么不能重复泡
a******W 2022-03-28 17:07
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
碧生源纤纤茶不能重复泡是因为茶水氧化、茶多酚释放殆尽、口感下降、营养流失以及二次污染等问题。重复泡可能导致身体摄入过量的茶碱，引起失眠、心悸等不适症状，因此不建议重复泡。
1.茶水氧化
茶水中的茶多酚和咖啡碱等物质容易被空气中的氧气氧化，导致茶叶变质。因此，为了保证茶叶的新鲜度和品质，不建议重复冲泡。
2.茶多酚释放殆尽
茶多酚是茶叶中的一种天然抗氧化剂，具有多种保健功效。当茶多酚被氧化后，其保健作用会逐渐减弱甚至消失。此时如果继续饮用，不仅口感不佳，而且可能对身体产生负面影响。
3.口感下降
随着茶水的反复浸泡，其中的有益成分会被不断提取出来，但同时也会带出一些不良气味和杂质，从而使味道变得苦涩或者发霉。这不仅影响了饮品的风味，更可能对人体健康造成潜在威胁。
4.营养流失
茶叶中的维生素、矿物质和其他生物活性物质在长时间接触空气后会发生降解或挥发，从而降低其营养价值。例如，维生素C在高温或光照条件下极易分解，所以多次冲泡会导致其大量损失。
5.二次污染
二次污染是指在生产、加工、贮存或运输过程中引入到食品中的有害物质，这些物质可能会随着时间累积并增加毒性。例如，如果在重新冲泡时使用的是旧茶叶，那么其中可能含有细菌、霉菌或其他有害微生物，这些都可能导致食物中毒等问题发生。
此外，还应注意观察是否有腹泻、腹痛等症状出现，必要时可进行大便常规、血常规等检查以评估消化系统功能和感染状况。
2024-03-21 10:16
举报向医生提问
