自制纳豆有哪些危害

王德林 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

自制纳豆危害有引起腹泻、加重肾脏负担、导致痛风、引起胃肠道不适、导致肾功能下降等。

1、引起腹泻

自制纳豆中含有丰富的蛋白质，如果没有加热，纳豆中的蛋白质会变性，产生对人体有害的物质，可能会引起腹泻。此时患者可以在医生的指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。

2、加重肾脏负担

纳豆是一种发酵食品，主要是由黄豆通过纳豆菌发酵而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。但纳豆中含有的嘌呤含量较高，如果患者食用过多，可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重肾脏负担。

3、导致痛风

纳豆中含有丰富的嘌呤，如果患者食用过多，可能会导致体内尿酸水平升高，从而引起痛风的情况。建议患者可以在医生指导下使用吲哚美辛、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。

4、引起胃肠道不适

自制纳豆中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，但是如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

5、导致肾功能下降

如果患者过量食用纳豆，可能会导致肾脏负担加重，不利于肾脏的健康。建议患者在医生指导下使用、氢等利尿剂进行治疗。

在日常生活中，患者要注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜。同时要避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质;还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。