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小扁豆的功效和禁忌？
补充说明：小扁豆的功效和禁忌？
a******W 2022-03-29 17:53
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小扁豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护心脏、抗病毒等功效，对于消化不良、腹胀、便秘等人群应避免食用。
1、补充营养
小扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
小扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在消化不良的患者，可以适量食用小扁豆，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
小扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
4、保护心脏
小扁豆中含有丰富的镁元素，镁元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到保护心脏的作用。
5、抗病毒
小扁豆中含有丰富的皂甙，可以起到抗病毒的作用，对于流行性感冒、病毒性感冒等疾病有一定的辅助治疗作用。
但需要注意，小扁豆中含有较多的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者适量食用小扁豆。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-30 00:36
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